بهبود عملکرد مغز با تغذیه سالم

از سال 1960 محققان با اطلاعات مربوط به روش‌های صحیح جهت حفظ توانمندی قلب و تمیز نگه‌داشتن سرخرگ‌ها ما را هدف بمباران اطلاعاتی خود قرار داده‌اند. قطعا مغز ارزشمندترین عضو فیزیکی، مرکز حسی، هوش، شخصیت، انسانیت، ذهنیت و روح انسان می‌باشد. بیماری‌های روانی، سهل‌انگاری‌های تغذیه‌ای و پیری‌های زودرس، ذهنیت انسان را می‌گیرد و او را با بدترین اوضاع روحی مواجه می‌کند. این زمانی است که از نظر تغذیه‌ای به مغز به طور سهوی توجه کمتری شده‌است. برای اولین بار علم، راه‌هایی پیش پای انسان نهاده تا بتواند به‌منظور بدست‌آوردن شادی، پیشرفت و تکامل ساختار بیولوژیکی و اتصالی الکتروشیمیایی، مغز خود را اصلاح کند. این کتاب می‌آموزد که چگونه و چرا باید از هم‌اکنون به فکر مغز خود باشید.